سلطة ليمون مع نوعين من الفاصوليا

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الليمون بنوعين من الفاصوليا

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تتحد الفاصوليا الخضراء الطرية مع فاصوليا كانيليني البيضاء الكريمية في هذه السلطة، لتُمتعك بمزيج من القوام المتناقض ونكهة حمضية منعشة مع لمسة من حرارة الفلفل الأحمر. احرص على عدم طهي الفاصوليا الخضراء أكثر من اللازم للحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقوامها المقرمش، واستخدم الفاصوليا البيضاء المعلبة لتوفير وقت الطهي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من الفاصوليا الخضراء
علبة واحدة (425 غرام) من فاصوليا كانيليني

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا خضراء، ليمون، رقائق الفلفل الأحمر، فاصوليا كانيليني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

رشي نصف ليمونة مقطعة بملعقة صغيرة من الملح الخشن واتركيها جانبًا. اسلقي 350 غرامًا من الفاصوليا الخضراء المقطعة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية مع الحفاظ على قوامها المقرمش، لمدة 5 دقائق؛ ثم صفيها واشطفيها. شوّحي فصّي ثوم مهروسين في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
أضيفي علبة وزنها 14 أونصة من الفاصوليا البيضاء المغسولة، والفاصوليا الخضراء، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر؛ واطبخيها لمدة دقيقتين. جففي شرائح الليمون، ثم قطعيها، وأضيفيها إلى الفاصوليا مع البقدونس المفروم. تبّلي بالملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / نزهه / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / السلطات / سلطات مع الفاصوليا / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات