فاصوليا خضراء صينية مزججة

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء الصينية المزججة

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

قبل قلي الفاصوليا الطويلة، اسلقيها في الماء المغلي لبضع دقائق لتطرى قليلاً مع الحفاظ على قوامها المقرمش. قلّبي الفاصوليا في الزبدة مع البصل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر والزنجبيل لإضفاء نكهة آسيوية لذيذة، ثم أضيفي العسل والمرق وزيت السمسم لمزيد من الحلاوة والنكهة الغنية. قدّميها مع رشة من بذور السمسم كطبق جانبي مع اللحوم أو الدواجن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من الفاصوليا الصينية الطويلة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
رشة من رقائق الفلفل الأحمر
نصف كوب من مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة كبيرة من زيت السمسم
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا خضراء، زيت السمسم، البصل الأخضر، جذر الزنجبيل، رقائق الفلفل الأحمر، سمسم، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اسلقي الفاصوليا في قدر كبير من الماء المغلي لمدة دقيقتين، حتى تصبح طرية قليلاً. ثم اتركيها تبرد.
في مقلاة كبيرة، سخّني الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم. قلّبي المكونات. أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والفاصوليا الخضراء. اطهي المزيج لبضع دقائق. أضيفي مرق الدجاج والعسل وزيت السمسم. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، وأضيفي بذور السمسم إذا رغبتِ. قلّبي المكونات.

فئات:

وصفة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / المطبخ الآسيوي / المطبخ الصيني

وصفات مشابهة