وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 48 ملف تعريف ارتباط

كعكات الشوفان مع المارشميلو والمكسرات والشوكولاتة - وصفة مفصلة.

مكونات:

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:

• كوب واحد من المارشميلو الصغير أو قطع كبيرة مفرومة ناعماً
• 1 1/4 كوب من الأرز المنتفخ (حبوب الإفطار)
• كوب واحد من رقائق شوكولاتة الحليب المقاومة للحرارة على شكل قطرات صغيرة أو شوكولاتة مفرومة عادية
• كوب واحد من الجوز المفروم خشنًا
• كوبان من دقيق الشوفان
• كوبان من دقيق القمح
• ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 240 غرام من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة
• كوب واحد من السكر المحبب
• كوب واحد من السكر البني الفاتح
• بيضتان كبيرتان، بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة واحدة خلاصة الفانيليا

بالنسبة للطلاء:

• نصف كوب من المارشميلو
• نصف كوب من شوكولاتة الحليب، مفرومة خشنًا
• 2.5 ملعقة صغيرة من الكريمة
• ثلث كوب من الجوز المفروم ناعماً
• قرصة فلفل حريف

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الشوكولاتة، حلوى المارشميلو، المكسرات، دقيق فاخر، سكر بني، خلاصة الفانيليا، بيض، إفطار جاف، الشوفان الملفوف، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، شوكولاتة الحليب، جوز البقان، كريم، الفلفل الحار المطحون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• حضّروا الكعكات: سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
  
  اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ثم انخليها في وعاء كبير. في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة والسكر بنوعيه باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح المزيج كريميًا.
  
  أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي خليط الدقيق واخلطي مرة أخرى.
الخطوة الثانية
• أضيفي الشوفان والأرز المنتفخ ورقائق الشوكولاتة والمكسرات والمارشميلو إلى العجين واخلطيهم بملعقة خشبية. غطّي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  
  باستخدام ملعقة كبيرة، ضعي العجين على صواني الخبز المجهزة، مع ترك مسافة 7.5 سم بين كل قطعة وأخرى.
الخطوة 3
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
الخطوة الرابعة
• تحضير طبقة التزجيج: ضعي الشوكولاتة والمارشميلو والكريمة والفلفل الحار في قدر. ضعي القدر على الموقد واطهي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ناعماً ومتجانساً، لمدة 5 دقائق تقريباً. ارفعي القدر عن النار وأضيفي المكسرات وقلبي.
  
  صبّي طبقة التزيين فوق البسكويت واتركيها لمدة 4 ساعات حتى تتصلب طبقة التزيين.

الأصوات: 1


مؤلف الوصفة - باولا ماركيزي (باولا ماركيزي)