وقت: 4 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12 - 14

الميزة الأبرز لهذه الحلوى هي سهولة تحضيرها، إذ لا تحتاج إلى أي أدوات خاصة كآلة صنع الآيس كريم. إنها بسيطة ولذيذة للغاية. كل ما عليك فعله هو خفق الكريمة الثقيلة، ثم إضافة الحليب المكثف المحلى، وإضافة الحشوة. يمكنك استخدام المكسرات أو الفاكهة كحشوة. تتضمن هذه الوصفة أيضاً حلوى النعناع التي تضفي نكهة منعشة. كما يلعب المارشميلو دوراً أساسياً في منح الحلوى قواماً مميزاً ولزجاً.

مكونات:

• 18 قطعة حلوى بنكهة الشوكولاتة والنعناع
• كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الكريمة الثقيلة
• 410 مل من الحليب المكثف
• كوبان من حلوى المارشميلو الصغيرة
• نصف كوب من اللحم المفروم ناعماً حلوى قصب النعناع
• معدات خاصةصينية خبز معدنية بقياس 23 × 13 سم.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الحليب المكثف، كريم، أعواد المصاصة، حلوى المارشميلو، حلوى المارشميلو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي القالب المعدني في المُجمّد. ضعي حلوى الشوكولاتة بالنعناع و¾ كوب من الكريمة الثقيلة في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة، واطهيها مع التقليب باستمرار حتى تذوب الحلوى (حوالي 5 دقائق). اتركيها لتبرد تماماً.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، اخفقي كوبين من الكريمة الثقيلة المتبقية في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة دقيقتين تقريبًا. اسكبي الحليب المكثف في وعاء متوسط ​​الحجم، ثم أضيفي إليه كوبًا واحدًا من الكريمة المخفوقة وقلّبي بملعقة مطاطية حتى يمتزج الخليط. بعد ذلك، أضيفي المزيج الخفيف الناتج إلى الكريمة المخفوقة وقلّبي برفق حتى يمتزج تمامًا. أضيفي قطع المارشميلو وقلّبيها برفق.
الخطوة 3
• ضعي ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة المذابة. صبّي ثلث خليط الآيس كريم في القالب المبرد. ثم غطّي بنصف كمية صلصة الشوكولاتة المذابة المتبقية. كرّري العملية مع ثلث آخر من خليط الآيس كريم. صبّي الكمية المتبقية من صلصة الشوكولاتة فوقها. غطّيها بالجزء المتبقي من الخليط ورشّي عليها قطع النعناع الطرية المطحونة.
الخطوة الرابعة
• وزّعي صلصة الشوكولاتة على الوجه. غطّيها بغطاء بلاستيكي بشكل غير محكم، ثمّ جمّديها لمدة ثلاث ساعات تقريباً أو طوال الليل. يجب أن يكون المزيج متماسكاً بما يكفي لتشكيله على هيئة كرات بالملعقة. قدّميها في وعاء، وزيّنيها بقطع الحلوى المطحونة، حسب الرغبة.

الأصوات: 3