هريس البطاطا الحلوة مع الزبدة البنية

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ما يميز هريس البطاطا الحلوة هذا هو الزبدة البنية التي تُتبل بها. عند قليها، تكتسب الزبدة نكهة جوزية لذيذة، تُضفي مذاقًا مميزًا على الهريس. تُكمل لمسة من خلاصة الفانيليا حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية ونكهة الزبدة البنية بشكل مثالي. يُرش الهريس النهائي ببشر الليمون ويُقدم كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو الدواجن المخبوزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات من البطاطا الحلوة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
¾ كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
خضراوات للتغميس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

اثقبي أربع حبات من البطاطا الحلوة بالشوكة. ضعيها في الميكروويف لمدة ١٢ دقيقة حتى تنضج. ذوّبي ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الحليب، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا؛ سخّني المزيج دون أن يغلي. قشّري البطاطا الحلوة واهرسيها في محضرة الطعام مع الحليب الدافئ حتى تصبح ناعمة، مع إضافة ما يصل إلى ربع كوب من الحليب إذا لزم الأمر. رشي عليها بشر الليمون. قدّميها مع أعواد الخضار.

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، خلاصة الفانيليا، لبن

فئات: