فيتوتشيني "ألفريدو"
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تُحضّر هذه المعكرونة الإيطالية الكريمية من فيتوتشيني، زبدة، كريمة ثقيلة، وجبن بارميزان مبشور. ببساطة، تُقلّب المعكرونة المطبوخة مع صلصة كريمية ساخنة وجبن مبشور طازج، يذوب في المعكرونة الساخنة ويُصبح جزءًا من الصلصة اللذيذة. مثالية كطبق جانبي سريع، تُقدّم مع اللحم أو سلطة خضراء.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 450 غرام من فيتوتشيني
- 110 غرام من الزبدة
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور الطازج
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة فيتوتشيني، جبنة بارميزان، كريم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.
- في قدر أو مقلاة، سخّني الزبدة والقشدة على نار هادئة. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي نصف كمية جبن البارميزان في وعاء تقديم كبير.
- اسكب المزيج الكريمي الساخن فوق المعكرونة. صفّ المعكرونة وانقلها فوراً إلى وعاء. قلّبها مرتين، ثم رشّها بنصف كمية جبن البارميزان المتبقية. قلّبها، وخفّف قوامها بالماء إذا لزم الأمر. قدّمها فوراً كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع اللحم والسلطة. شهية طيبة!
فئات:
وصفات مشابهة
