صلصة ألفريدو نباتية

الأصوات: 2

وقت: 8 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 173، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 277 ملغ، سكر 3 ج.

بشكل لا يصدق، يمكن تحضير صلصة ألفريدو الكريمية بدون منتجات الألبان! يتم مزج الكاجو مع التوابل العطرية المحمصة، والخميرة الغذائية، وحليب اللوز لصنع صلصة رائعة، مما يسمح لك بتحضير دهن لذيذ وخالٍ من الكريمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الكاجو النيء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات (حوالي كوبين)
4 فصوص ثوم مهروسة
¾ كوب مرق خضار
نصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
ربع كوب من الخميرة الغذائية
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
رشة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الكاجو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الكاجو في وعاء متوسط الحجم وغطه بالماء. غطه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.
صفّي الكاجو وضعيه جانباً.

سخّني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، لمدة 10 دقائق تقريباً. أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريباً.
انقل الخليط إلى خلاط عالي السرعة. أضف الكاجو، ومرق الخضار، وحليب اللوز، وخميرة غذائية، وعصير الليمون، وجوزة الطيب، وملعقة ونصف صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
لتقديم الطبق، سخني صلصة ألفريدو في مقلاة كبيرة وقلبيها مع المعكرونة المطبوخة، ثم رشي عليها ماء السلق.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الصلصات / المرق / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة