فطيرة دجاج مغلقة

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يمكن استخدام بقايا الدجاج المخبوز أو المحمص لتحضير فطيرة لذيذة ومشبعة. يُسكب الدجاج المطبوخ والمُفتت في مزيج من مرق الدجاج وكريمة شوربة الدجاج المعلبة، ثم يُغطى بعجينة بسيطة مصنوعة من الدقيق والتوابل والزبدة واللبن الرائب. تستغرق المرحلة الفعلية 5 دقائق فقط؛ كل ما عليك فعله هو وضع الصينية في الفرن والانتظار. سيتحول لون الطبقة العلوية إلى ذهبي شهي وتنضج من الداخل، وستسخن الحشوة جيدًا، مما يُنتج طبقًا رئيسيًا رائعًا لا يحتاج إلى طبق جانبي، ربما فقط بعض الخضراوات التي تفضلها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من الدجاج المفتت الجاهز
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
110 غرام من الزبدة المذابة
كوبان من مرق الدجاج
علبة واحدة (280 غرام) من حساء كريمة الدجاج المعلب
كوب واحد من الدقيق ذاتي التخمير
كوب واحد من اللبن الرائب أو الكفير (رجّ)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، دقيق ذاتي التخمير، اللبن الرائب، الكفير، الفلفل الأسود

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت). ضعي الدجاج في طبق سعة ٢ لتر. اخلطي المرق والحساء في قدر متوسطة الحجم واتركيهما حتى يغليا. اسكبي خليط المرق فوق الدجاج. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والفلفل الأسود معًا. أضيفي الزبدة المذابة واللبن الرائب.
اسكب العجين في الصينية وسوِّ سطحه؛ لا تقلب. اخبزه حتى يصبح لون القشرة ذهبياً بنياً وتسخن الحشوة جيداً، لمدة 45 دقيقة.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / طائر / مخبز / فطائر مالحة / / تريشا ياروود

وصفات مشابهة