معكرونة بالجبن على الطريقة الأمريكية

الأصوات: 3

طريقة تحضير المعكرونة والجبن على الطريقة الأمريكية

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

هذه النسخة من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الشهير تحظى بشعبية كبيرة في مطاعم بولا دين، وهي سهلة التحضير بشكلٍ مدهش. تُخلط المكرونة الساخنة مع جبنة الشيدر المبشورة وصلصة كريمية، ثم تُخبز في الفرن حتى تمتزج الصلصة مع الجبنة والمكرونة. إذا كنت تفضل طبقًا أكثر دسامة، يمكنك إضافة المزيد من جبنة الشيدر المبشورة على سطح المكرونة. لا يُمكنك أبدًا الاكتفاء من الجبنة مع المكرونة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من المعكرونة المسلوقة والمصفاة
كوبان من جبنة الشيدر المبشورة
ثلاث بيضات مخفوقة
نصف كوب من الكريمة الحامضة
60 غرام من الزبدة، مقطعة إلى قطع
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب واحد من الحليب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، جبنة الشيدر، بيض، الكريمة الحامضة، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
بعد سلق المعكرونة وتصفيتها، ضعيها في وعاء كبير، وأضيفي إليها جبنة الشيدر وهي لا تزال ساخنة. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات المتبقية وأضيفيها إلى خليط المعكرونة.