أصداف المعكرونة مع الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز والسلطة الخضراء

الأصوات: 7

طريقة تحضير معكرونة الأصداف مع الطماطم المجففة بالشمس وجبن الماعز والسلطة الخضراء

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

يُحضّر طبق المعكرونة هذا في دقائق معدودة، ونكهته رائعة بكل بساطة. ما عليك سوى سلق معكرونة أوريكيتي (أو أوروش) وخلطها مع الطماطم المجففة والخس والجبن. صبّ نصف كوب من ماء السلق الساخن فوق المعكرونة. سيؤدي ذلك إلى تليين الخس قليلاً، وسيُضفي جبن الماعز والبارميزان وزيت الطماطم المجففة نكهةً خفيفةً وغنيةً بالجبن مع رائحةٍ شهيةٍ تُثير اللعاب. إنه خيار مثالي عندما لا يتوفر لديك الوقت أو الرغبة في الطبخ، ولكنك ترغب في تناول طبق متوسطي لذيذ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 كوب معكرونة أوريكيت (آذان)
كوبان من مزيج سلطة البحر الأبيض المتوسط
ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة بالشمس (المعلبة في زيت الزيتون)، مفرومة
ملعقة كبيرة من جبن الماعز المفتت
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة أوريكيتي، مزيج السلطة، طماطم مجففة بالشمس، جبن الماعز، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، املأ القدر بالماء، أضف الملح، واتركه حتى يغلي. أضف المعكرونة واطبخها مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج (ألدينتي)، لمدة 8-10 دقائق تقريبًا. ثم صفّ نصف كوب من الماء وضعها جانبًا. صفّ الماء المتبقي.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الخضار الورقية مع الطماطم المجففة، وجبن الماعز، وجبن البارميزان. ضعي فوقها المعكرونة الدافئة، ثم اسكبي نصف كوب من ماء سلق المعكرونة. قلّبي المكونات حتى تنضج الخضار وتذبل. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي المزيد من جبن البارميزان، إذا رغبتِ، وقدّميها.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / محتوى منخفض من الصوديوم / نسبة دهون منخفضة / وصفات لشخص واحد / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / المطبخ الإيطالي / جيادا دي لورينتيس

وصفات مشابهة