وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

باستخدام عدد قليل من المكونات فقط، ستمنحك وصفة ألتون براون بسرعة طبقًا لذيذًا بصلصة كريمية ناعمة تمامًا مثل تلك الموجودة في برنامج الطبخ المفضل لديك.

مكونات:

• 225 غرام من المعكرونة المخروطية الشكل
• 4 ملاعق كبيرة (60 غرام) من الزبدة
• بيضتان
• 170 حليب مركز
• نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
• ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• فلفل أسود طازج
• ¾ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• 280 غرام من جبن الشيدر الحاد المبشور خشناً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

معكرونة، بيض، حليب مركز، صلصة حارة، مسحوق الخردل، جبنة الشيدر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اسلقي المعكرونة حتى تنضج، ثم صفيها. أعيديها إلى القدر وأذيبي الزبدة. قلبيها.
الخطوة الثانية
• اخلطي البيض والحليب والصلصة الحارة والملح والفلفل والخردل. أضيفي المعكرونة والجبن. اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يصبح الصوص كريميًا.
  
  قد تكون مهتمًا بوصفة أخرى. معكرونة بالجبن مع لحم مقدد.

الأصوات: 21