أصداف محشوة بدون طهي

الأصوات: 1

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

ستأسرك هذه الوصفة السريعة لأصداف الكونشيليوني المحشوة بالريكوتا ببساطتها، وستأسر عائلتك بمذاقها الرائع. الآن، لستِ بحاجة لسلق أصداف المعكرونة مسبقًا، فقط أخرجيها من العبوة واحشيها! حشوة الريكوتا والبارميزان والموزاريلا سهلة التحضير أيضًا: ما عليكِ سوى خلط جميع المكونات في وعاء. أسهل طريقة لحشو الأصداف هي استخدام كيس الحلويات. وللخبز، استخدمي صلصة مارينارا جاهزة. ستغمر الأصداف بالصلصة، وتذوب الحشوة الجبنية وتصبح لذيذة، وتصبح المعكرونة نفسها طرية في الفرن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من أصداف المعكرونة الكبيرة
فصان من الثوم المهروس
بيضة كبيرة واحدة
450 غرام من جبنة الريكوتا
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
220 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة نصف الدسم (حوالي كوبين)
3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
علبة واحدة (680 غرام) صلصة مارينارا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، جبنة الريكوتا، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، بيض، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلط الثوم والبيض والريكوتا والبارميزان ونصف كوب من الموزاريلا وملعقتين كبيرتين من البقدونس ورشة كبيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. انقل الخليط إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق واقطع زاوية الكيس لعمل فتحة صغيرة بحجم 0.5 سم.

ضعي نصف كوب من صلصة المارينارا في قاع صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ووزعيها بالتساوي. املئي أصداف المعكرونة بخليط الريكوتا، ورصيها في الصينية بحيث تكون فتحاتها للأعلى. غطيها بالصلصة المتبقية ونصف كوب من الماء.
غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة ساعة. أزيلي ورق القصدير، ورشّي أصداف المعكرونة بكوب ونصف من جبنة الموزاريلا المتبقية، واخبزيها حتى يتبخر معظم السائل ويصبح لون الجبن ذهبياً، لمدة 10 دقائق إضافية تقريباً. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق. رشّي البقدونس المتبقي قبل التقديم.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / فرن / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة