طماطم محشوة بحشوة "بي إل تي"

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ مزيج لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم الكلاسيكي، أو ما يُعرف اختصارًا بـ"بي إل تي"، مثاليًا للسندويشات والسلطات، بالإضافة إلى المقبلات مثل هذه الطماطم المحشوة. تُحشى الطماطم بمزيج من لحم الخنزير المقدد المقلي والخس والخبز البائت مع صلصة المايونيز، ثم تُخبز في الفرن. والنتيجة مقبلات أنيقة يمكن تقديمها أيضًا كطبق جانبي جذاب مع اللحوم.

نوصي

وصفة:

أزيلي لبّ أربع حبات طماطم. تبّليها بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها لتصفيتها. اقلي شريحتين من لحم الخنزير المقدد مع فص ثوم واحد؛ ثم افرميهما واخلطيهما مع نصف كوب من الخس المفروم، ونصف كوب من الخبز البائت المقطّع إلى مكعبات، وملعقتين كبيرتين من المايونيز؛ تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. احشي حبات الطماطم بالحشوة، ثم ادهنيها بدهن لحم الخنزير المقدد المذاب. اخبزيها في الفرن لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة على حرارة ٢٢٠ درجة مئوية.