فطور على صينية خبز

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لحم مقدد مقلي، بيض مخفوق، بطاطس، وخبز محمص مقرمش - جميع أطباق فطورك المفضلة يمكن خبزها في صينية واحدة. هذه الوصفة مثالية للعائلات الكبيرة أو الضيوف. لا حاجة لاستخدام صواني متعددة! نصف الصينية مخصص للبطاطس المخبوزة مع البصل والفلفل الحلو وشرائح اللحم المقدد، والنصف الآخر للخبز المحمص مع بيضة مقلية في المنتصف. كما أن قطع الخبز المحمص مثالية للفطور: ادهنها بالزبدة واغمسها في صفار البيض السائل. رش البيض المقلي بالبصل الأخضر المفروم واستمتع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من البطاطس
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة للتقديم
ثماني شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
حبة فلفل أحمر واحدة، مقطعة إلى مكعبات
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم
ملعقتان صغيرتان من البابريكا
أربع شرائح من الخبز الأبيض المحمص
أربع بيضات كبيرة
بصل أخضر مفروم للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، البطاطس، الفلفل الحلو، البصل، لحم خنزير مقدد، الخبز الأبيض، مسحوق الثوم، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اثقبي حبات البطاطس بالشوكة من جميع الجهات، ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. ضعيها في طبق، ثم ضعيها في الميكروويف، مع تقليبها مرة واحدة في منتصف المدة، حتى تصبح طرية عند غرزها بالشوكة، لمدة 10-15 دقيقة. اتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
في هذه الأثناء، سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

عندما تبرد البطاطس قليلاً، قطّعيها إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها جانباً. قطّعي البطاطس والبصل والفلفل الحلو إلى قطع متساوية الحجم حتى تنضج في نفس الوقت.

ضعي شرائح اللحم المقدد على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. انقلي شرائح اللحم المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
ضعي البطاطس والفلفل الحلو والبصل على صينية خبز وقلّبيها لتتغطى بدهن لحم الخنزير المقدد المذاب. رشي عليها مسحوق الثوم والبابريكا وملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وقلّبيها مرة أخرى لتتغطى بالتوابل. وزّعيها في طبقة واحدة واخبزيها مع التقليب في منتصف مدة الخبز، حتى يصبح البصل والفلفل طريين، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اقطع دائرة قطرها ٥ سم في منتصف كل شريحة من الخبز المحمص؛ ضع الخبز المحمص وقطعة الوسط جانبًا. أزح الخضار جانبًا على صينية الخبز لإفساح المجال على أحد الجوانب، ورتب شرائح الخبز المحمص في صفين. وزع الخضار بالتساوي حول شرائح الخبز المحمص وضع شرائح اللحم المقدد فوق الخضار.
قسّم ملعقة الزبدة المذابة المتبقية على الفتحات الأربع في الخبز المحمص، واكسر بيضة في كل فتحة. ضع الدوائر الأربع المقطوعة بجانب الخبز. اخبزها حتى ينضج البيض، من 7 إلى 10 دقائق. رش البيض بالبصل الأخضر المفروم، وادهن كل قطعة خبز بالزبدة.

فئات:

وصفة / طعام مريح / صينية خبز / فرن الميكروويف / إفطار / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات