أفضل فطور بودنغ الخبز

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

ستتلاشى هموم صباح الأحد الهادئ عندما تُخرج فطورًا دافئًا من الفرن. ستكون هذه الكاسرولة من الخبز الحلو والقشدة كثيفة ودسمة، وحلاوتها معتدلة، مع لمسة من التوابل. كل ما عليك فعله هو الاستعداد لقضاء وقت ممتع مع العائلة، وسيكونون حاضرين. أضف هذه المكونات إلى فطورك المميز، وستعود لتناول المزيد. مكونات بسيطة، وسهولة التحضير، وإمكانية الاختيار من المكونات المتوفرة لديك، كل هذا يجعل هذا الفطور مميزًا عن غيره.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أكواب من خبز الشالا أو البريوش، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم (حوالي 340 غرام)
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
3 أكواب من الكريمة الثقيلة
كوبان من الحليب
كوب واحد من السكر
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
4 بيضات كبيرة + 6 صفار
نصف كوب من الزبيب (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكة بريوش، خبز تشالا، بيض، كريم، لبن، زبيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 150 درجة مئوية (300 درجة فهرنهايت). ادهني صينية خبز مربعة مقاس 20 سم بالزبدة. حمّصي مكعبات الخبز على الصينية في الفرن حتى تبدأ بالجفاف والتصلب، لمدة 20 دقيقة تقريباً. اتركيها جانباً.
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الكريمة والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا والملح والقرفة والبيض وصفار البيض. أضيفي قطع الخبز إلى الوعاء وقلبيها جيداً حتى تتغطى تماماً. غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة تقريباً، مع الضغط عليها من حين لآخر للتأكد من تغطية جميع المكعبات بالخليط.
في هذه الأثناء، انقع الزبيب، إن كنت تستخدمه، في ماء ساخن لمدة 10 دقائق. بمجرد أن ينتفخ، صفّ الماء، وأضفه إلى الوعاء مع الخبز، واخلطه برفق.
وزّعي خليط الخبز في صينية الخبز المُجهزة، واخبزيها حتى يتماسك الكاسترد ويصبح سطح بودينغ الخبز ذهبيًا داكنًا، لمدة ساعة ونصف تقريبًا. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم. قدّمي بودينغ الخبز دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / طعام مريح / إفطار / الأطباق الرئيسية / الطواجن / البيض ومنتجات الألبان / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات