وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

إذا كنتِ تُحضّرين الفطور لعائلة كبيرة أو لضيوف يبيتون عندكِ، فاخبزي البيض في الفرن! بهذه الطريقة، تضمنين طهي الجميع في نفس الوقت، كما تُتيح لكِ هذه الطريقة استخدام الموقد والمقلاة لقلي بعض اللحم المقدد أو الخضار أثناء طهي البيض. ولضمان قلي كل بيضة بشكل مثالي، اكسري البيض في إبريق أولاً، ثم اسكبيه على صينية خبز مُسخّنة مسبقاً.

مكونات:

• 12 بيضة كبيرة
• زيت الزيتون لدهن صينية الخبز

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية، وادهني صينية خبز صغيرة بسخاء بزيت الزيتون وضعيها في الفرن لتسخينها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الثانية
• اكسر البيض بحرص في الإبريق. أخرج صينية الخبز من الفرن، وبسرعة، اسكب البيض فيها بحرص. تبّل بالملح والفلفل، ثم أعد الصينية إلى الفرن بحرص.
الخطوة 3
• اخبزيها حتى يتماسك بياض البيض ولكن يبقى الصفار سائلاً، حوالي 5 دقائق أو حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.

الأصوات: 5