وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

حضّر فطورًا شهيًا ومغذيًا من البطاطس المخبوزة في الفرن مع التوابل والبصل والفلفل الحلو. طريقة تحضيرها سهلة للغاية. قطّع جميع الخضراوات إلى مكعبات، واخلط المكونات، ثم ضعها على صينية خبز. اخبزها على درجة حرارة عالية حتى تصبح مقرمشة. قدّمها كوجبة فطور أو كطبق جانبي مع اللحم على الغداء أو العشاء.

مكونات:

• 2.2 كيلوغرام من البطاطس الحمراء المقطعة إلى مكعبات
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• بصلة واحدة مفرومة
• حبة فلفل أخضر واحدة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً خشناً
• حبة فلفل أحمر واحدة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً خشناً
• ربع كوب من زيت الزيتون
• 55 غرام من الزبدة المذابة
• ملعقة صغيرة من الملح المتبل
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس، ثوم، البصل، الفلفل الحلو، سمنة، الفلفل الحار المطحون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلط البطاطس والثوم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وزيت الزيتون والزبدة والملح المتبل والفلفل الحار وبعض الملح والفلفل الخشن.
الخطوة 3
• اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة مع هز الصينية مرتين.
الخطوة الرابعة
• ارفع درجة حرارة الفرن إلى 260 درجة مئوية واخبزها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 5
• قبل التقديم، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

الأصوات: 34