طاجن الديك الرومي للفطور

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هذه الكاسرولة مثالية لوجبة فطور يوم الأحد، ويمكن تناولها بسهولة كغداء. تحتوي على جميع مكونات الفطور المعتادة: الخبز، والنقانق، والبيض، والجبن. لكنها تُقدم بطريقة أكثر جاذبية وعفوية. لتحضيرها، خذ نقانق الديك الرومي النيئة وانزع غلافها. الآن لديك لحم مفروم لذيذ، يمكنك قليه مع البصل والفلفل الحلو. ضع اللحم المفروم في صينية فرن مع شرائح الخبز والجبن المبشور، ثم اسكب خليط البيض والكريمة، واتركه يتشرب الخبز. اخبزها في الفرن وقدم هذه الكاسرولة الشهية مغطاة بقشرة جبن لذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من نقانق الديك الرومي الإيطالية الساخنة، منزوعة الغلاف
الزبدة، لدهن المقلاة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
رغيف واحد من الخبز الفرنسي أو الإيطالي الريفي بوزن 450 غرام، مقطع إلى مكعبات بسمك 2.5 سم.
ملعقتان كبيرتان من جبنة غرويير المبشورة (250 غرام).
6 بيضات كبيرة
كوبان من الحليب كامل الدسم
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ملعقة ونصف كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، جبنة غرويير، لبن، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني صينية خبز سعتها 4 كوارت بالزبدة.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن، أضيفي النقانق والبصل والفلفل الحلو. اطهي مع التقليب حتى تنضج النقانق وتصبح مقرمشة، ويصبح البصل والفلفل طريين، لمدة 6 دقائق تقريباً.

ضعي الخبز في صينية الخبز المُجهزة. أضيفي اللحم المفروم والجبن المُجهزين، مع الاحتفاظ ببعض الجبن للتزيين.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والحليب والقشدة والثوم المعمر وقليلًا من الملح والفلفل. اسكبي المزيج فوق الخبز وقلبيه قليلًا لتوزيعه بالتساوي. رشي الجبن المتبقي. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الثلاجة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. في هذه الأثناء، سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
اخبزيها حتى ينتفخ سطحها ويصبح لونها ذهبياً بنياً، وعند غرز سكين في المنتصف تخرج نظيفة، لمدة ساعة تقريباً. رشيها بالبصل الأخضر المفروم وقدميها.

فئات:

وصفة / إفطار / الأطباق الرئيسية / طائر / الطواجن / طبق الديك الرومي / أطباق الديك الرومي المفروم / جيمي دين

مجموعات الوصفات