وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

طبق مثالي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، يُرضي جميع الأذواق ويُسعد أحبائك. تُرصّ عجينة البسكويت الجاهزة وتُخبز مع البيض ولحم الخنزير في المنتصف. لا تنسَ خبز دوائر مُقطّعة من العجينة أيضًا، يُمكنك غمسها في صفار البيض السائل.

مكونات:

• أنبوبان من عجينة البسكويت المبردة (450 غرام لكل منهما)
• ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة
• نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
• 8 شرائح مستديرة من لحم الخنزير الأسود الغابي (حوالي 100 غرام)
• 8 بيضات كبيرة
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• معدات خاصةقطاعة بسكويت دائرية بقطر 5 سم.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، معجنات قصيرة القشرة، لحم خنزير معالج بالتجفيف، بابريكا، البصل الأخضر، جبنة الشيدر، كريم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ صينية الخبز برذاذ الطبخ.
الخطوة الثانية
• افصلي قطع الخبز ورصّيها على صينية الخبز المُجهزة. ادهني ٨ قطع من الخبز بالكريمة الثقيلة. رشي كل قطعة بالجبن الشيدر، ثم بالبصل الأخضر المفروم. ضعي كل قطعة خبز مغطاة بالكريمة فوق قطعة خبز أخرى غير مدهونة لتشكيل ٨ طبقات. وزّعي الطبقات بالتساوي على صينية الخبز. قطّعي منتصف كل طبقة باستخدام قطاعة بسكويت دائرية قطرها ٥ سم. ضعي القطع المقطوعة جنبًا إلى جنب على صينية الخبز.
الخطوة 3
• ضع شريحة من لحم الخنزير في كل حفرة لتشكيل وعاء عميق بما يكفي للبيضة. اكسر بيضة واحدة في كل وعاء من لحم الخنزير ورشها بالبابريكا.
الخطوة الرابعة
• اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً وينضج بياض البيض بينما يبقى الصفار سائلاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً. قدميها مع قطع الخبز المقطعة للتغميس.

الأصوات: 2