سلطة معكرونة مع مقبلات إيطالية

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة مع المقبلات الإيطالية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 489، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 18 ج.، الكربوهيدرات 43 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 46 ملغ، الصوديوم 701 ملغ، سكر 2 ج.

تجمع هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة بين المعكرونة المطبوخة وأشهر المقبلات الإيطالية: خضراوات الجاردينيرا المتبلة، وجبنة البروفولوني، والسلامي، والأعشاب الطازجة. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا طبق الأنتيباستو، وهو طبق إيطالي من اللحوم والخضراوات، بعد عشاء احتفالي. أضف القليل من كل شيء إلى المعكرونة، وستحصل على سلطة كبيرة تكفي لعدد كبير من الأشخاص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من معكرونة بيني (ريشية)
ثلث كوب من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
علبة واحدة (450 غرام) من الجاردينيرا، مصفاة ومقطعة
140 غرام من جبن بروفولون، مقطع إلى مكعبات (كوب واحد)
140 غرام من السلامي المقطع مكعبات (كوب واحد)
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
ربع كوب من الريحان الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة بيني، خل النبيذ، بستانية، صلصة الخضار، جبنة بروفولون، سلامي، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الملح. أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. صفّيها واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
في هذه الأثناء، امزج المايونيز وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر في وعاء كبير. أضف المعكرونة واخلط جيداً. أضف الجاردينيرا وجبن البروفولوني والسلامي والبقدونس والريحان؛ اخلط جيداً، ثم تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / وصفات بسيطة للمعكرونة / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات