صلصة الخل بالأعشاب الإيطالية

الأصوات: 1

طريقة تحضير صلصة الخل الإيطالية بالأعشاب

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 184، إجمالي الدهون 20 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 0 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 74 ملغ، سكر 0 ج.

يُضفي خل النبيذ الأحمر والأعشاب الإيطالية نكهة رائعة على هذا التتبيل، مستوحاة من المطبخ المتوسطي. يُحضّر في دقائق، وهو ألذّ وأعلى جودة من التتبيلات الجاهزة. أضيفيه إلى سلطات الخضار، والخضار المشوية، واستخدميه كتتبيلة للدجاج والسمك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من خل النبيذ الأحمر
ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
ملعقتان صغيرتان من الأعشاب الإيطالية المجففة
¾ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خل النبيذ، خردل ديجون، التوابل الإيطالية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلط الخل والخردل والأعشاب المجففة ورشة سخية من الملح.
أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع الخفق المستمر، بدءاً ببضع قطرات، ثم أضيفي الباقي بخيط رفيع حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكثيفة قليلاً. أضيفي رشة من الفلفل الأسود المطحون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الصلصات / تتبيلات السلطة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات