بيتزا "برونتو"

الأصوات: 2

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هل ترغبين في بيتزا سريعة ولذيذة ولكن ليس لديكِ عجينة جاهزة أو وقت لعجنها؟ إليكِ الحل: خبز فوكاتشيا دائري بسيط! قطّعيه إلى نصفين أفقيًا لتحصلي على قاعدتين مثاليتين للبيتزا. لا تحتاج هذه البيتزا إلى خضراوات طازجة؛ فهي مصنوعة بالكامل من مكونات أساسية متوفرة في كل منزل. ستحتاجين إلى صلصة مارينارا جاهزة، زيتون معلب (أسود وأخضر)، سجق مجفف، صلصة بيستو، فلفل مخلل، خرشوف، وجبن. رتّبي جميع الإضافات على قاعدتي البيتزا واخبزيها حتى يذوب الجبن وتصبح الحواف مقرمشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 فوكاتشيا جاهزة من المتجر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب من المنتج الجاهز صلصة مارينارا
كوبان من جبن بروفولون المبشور
90 غرام من النقانق المجففة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من الفلفل الحار المخلل المقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من زيتون كالاماتا المقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من قلوب الخرشوف المعلبة، مقطعة إلى أرباع (مرطبان 200 غرام)
ملعقتان كبيرتان من زيتون مانزانيلا المفروم مع فلفل بيمينتو
ربع كوب من البيستو
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
أوراق ريحان طازجة صغيرة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز فوكاتشيا، صلصة البيستو، صلصة مارينارا، جبنة بارميزان، جبنة بروفولون، الفلفل الحار، زيتون كالاماتا، فلفل بيمينتو، الخرشوف، لحم خنزير معالج بالتجفيف، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
اقطعي خبز الفوكاشيا إلى نصفين أفقياً لتكوين طبقتين. ضعيهما على صينية خبز بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى. ادهني الخبز بزيت الزيتون ورشي عليه رشة من الملح والفلفل الأسود.

ضعي ربع كوب من صلصة المارينارا على كل عجينة، ووزعيها بالتساوي، ثم ضعي فوقها جبنة البروفولوني مع ترك مسافة صغيرة حول الحواف. ضعي فوق الجبنة شرائح السجق، والفلفل الحار، وزيتون كالاماتا، وقلوب الخرشوف، وزيتون مانزانيلا.
اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويذوب الجبن، لمدة 10-12 دقيقة. ضعي صلصة البيستو فوق البيتزا ورشيها بجبنة البارميزان والريحان. قطعيها وقدميها.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / خبز سريع / فرن / المقبلات / شطائر / المطبخ الإيطالي / ري دروموند

وصفات مشابهة