وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تُحضّر هذه البيتزا السريعة واللذيذة للفطور بعجينة جاهزة، وتُحشى بمكونات سندويشات الصباح الشهيرة: الجبن الكريمي، والسلمون المدخن، وشرائح الأفوكادو. وتُزيّن ببذور الخشخاش، وبذور السمسم، والبصل المجفف، مما يمنحها نكهة خبز البيغل الكلاسيكية.

مكونات:

• عبوة واحدة (300 غرام) من عجينة البيتزا الرقيقة المبردة
• 110 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية
• ملعقتان كبيرتان من بذور الخشخاش وبذور السمسم والبصل المجفف للتزيين (للخبز الدائري)
• كوب واحد من الجبن الكريمي المخفوق
• 110 غرام من شرائح سمك السلمون المدخن الرقيقة
• حبة أفوكادو واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ربع بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجينة الخميرة، جبنة كريمية، سمك السلمون المدخن، الخشخاش، سمسم، البصل المجفف، البصل الأحمر، الأفوكادو، الشبت

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. رشي صينية خبز ذات حواف برذاذ الطبخ.
الخطوة الثانية
• افردي العجينة على شكل مستطيل على صينية خبز مدهونة. اخلطي الزبدة مع ملعقة ونصف من حشوة الخبز، ثم وزعيها على الحافة الخارجية للعجينة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 10-12 دقيقة. اتركيها تبرد تماماً.
الخطوة 3
• باستخدام ملعقة سيليكون، وزّعي الجبن الكريمي بالتساوي على البيتزا، مع ترك حافة صغيرة. ضعي فوقها السمك والأفوكادو والبصل الأحمر. رشي الثوم المعمر والشبت، ثم أضيفي ما تبقى من حشوة الخبز (نصف ملعقة كبيرة).

الأصوات: 2