شاي ماسالا مثلج

الأصوات: 1

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 212، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 21 ملغ، الصوديوم 81 ملغ، سكر 32 ج.

لا داعي للبحث في المتجر عن مزيج توابل شاي ماسالا جاهز: يمكنك تحضيره بنفسك بسهولة من التوابل الفردية واستخدامه فورًا، مع الحفاظ على نكهته. انقع أكياس الشاي الأسود في ماء مغلي منقوع بالتوابل، ثم اتركه يبرد تمامًا، أضف الحليب والثلج، واستمتع بشاي صيفي غني ومنعش برائحة التوابل الساحرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من حبوب الفلفل الأسود
6 حبات من الهيل الأخضر، مطحونة قليلاً
3 نجوم يانسون
عودان من القرفة
8 أكياس من الشاي الأسود
¾ كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب من الحليب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشاي الأسود، الهيل، حبوب الفلفل الأسود، لبن، الحليب المكثف، بذور اليانسون، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، ضعي حبوب الفلفل الأسود، وحبات الهيل، واليانسون النجمي، وأعواد القرفة، وأربعة أكواب من الماء البارد. ارفعي المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ارفعي القدر عن النار، أضيفي أكياس الشاي، واتركيها منقوعة لمدة خمس دقائق.
تخلص من أكياس الشاي، وصفّي مزيج الشاي في كوب قياس كبير، وتخلصي من التوابل. اتركي الشاي يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد تماماً لمدة ساعة تقريباً.

للتقديماملأ أربعة أكواب طويلة بالثلج. صب الشاي المثلج فيها. في وعاء صغير أو كوب قياس كبير، اخفق الحليب المكثف مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم صب ربع كوب من الحليب في كل كوب. قلّب المزيج وقدّمه فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المشروبات الغازية / الشاي والمشروبات العشبية / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الهندي

وصفات مشابهة