مزيج ماسالا للمكسرات والوجبات الخفيفة

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 14

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 323، إجمالي الدهون 20 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 241 ملغ، سكر 6 ج.

يحتوي هذا المزيج على كل ما تشتهيه النفس: الفول السوداني، والفستق، ورقائق البطاطس، والبريتزل، وحبوب الذرة المحمصة، والمانجو المجفف، وتوابل جوز الهند ماسالا التي تضفي على المزيج نكهات المطبخ الهندي. أضيفي المانجو المجفف في النهاية، بعد أن يبرد المزيج تمامًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

مزيج توابل ماسالا

ربع كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من بهارات غارام ماسالا
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

المكسرات

زيت نباتي أو زيت الكانولا لدهن صينية الخبز
البروتين الموجود في بيضة كبيرة واحدة
3 أكواب من الفستق النيء غير المملح
كوب واحد من الفول السوداني النيء غير المملح
كوب واحد من قطع البريتزل الصغيرة
كوب واحد من رقائق البطاطس
نصف ملعقة كبيرة من حبوب الذرة المحمصة
نصف كوب من المانجو المجفف المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفستق، الفول السوداني، رقائق جوز الهند، كاري، كُركُم، غارام ماسالا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج جوز الهند والسكر والجارام ماسالا ومسحوق الكاري والكركم (إن وجد) وملعقة ونصف صغيرة من الملح في وعاء صغير واتركه جانباً.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز ذات حواف بزيت نباتي قليلاً.

المكسرات:

ضعي بياض البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح رغوياً. أضيفي المكسرات، والبريتزل، ورقائق البطاطس، وحبوب الذرة، وقلّبي حتى تتغطى المكونات. أضيفي خليط التوابل وقلّبي حتى تتغطى المكونات.
وزّعي خليط المكسرات بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة واخبزيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز.
انقل خليط المكسرات إلى وعاء كبير وقلّب فيه المانجو المجفف.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / مقبلات متنوعة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة