سلطة خضراء مورقة مع الكمثرى والجوز وصلصة التوت البري والشمبانيا

الأصوات: 2

طريقة تحضير سلطة الخضار الورقية والكمثرى والجوز مع صلصة التوت البري والشمبانيا

وقت: 16 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة من الخضراوات الورقية والكمثرى والجوز مع صلصة التوت البري والشمبانيا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الجوز
نصف كوب من الشمبانيا
نصف كوب من مربى التوت البري المعلب
ربع كوب من الكراث المفروم
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون
6 ملاعق كبيرة مزيج الخس الورقي
حبتان من الإجاص، منزوعتا البذور ومقطعتان إلى مكعبات.
نصف كوب من التوت البري المجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجوز، الشمبانيا، صلصة التوت البري، الكراث، خردل ديجون، مزيج السلطة، الخس الورقي، خَسّ، خس آيسبرغ، سلطة فريزيه، سلطة الذرة، الكمثرى، توت بري مجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتحميص الجوز في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة (سيستغرق ذلك حوالي 3 دقائق).
في قدر صغير، اخلطي الشمبانيا، ومربى التوت البري، والكراث، وخردل ديجون، والزبدة. اخفقي المكونات جيداً. ضعي القدر على نار عالية واتركيه حتى يغلي. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة حتى يتبخر ويتبقى حوالي ثلث كوب (حوالي 5 دقائق). ارفعي القدر عن النار وتبليه بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.