وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حتى سلطة الخس البسيطة يمكن تحويلها إلى سلطة شهية إذا تم تتبيلها بشكل صحيح. من الخيارات الرائعة صلصة فينيغريت دافئة مصنوعة من خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون بالثوم، مع إضافة الطماطم المجففة المفرومة والجوز. إنها طبق جانبي خفيف مثالي للحوم المشوية.

مكونات:

• رأس واحد من خس بيب
• رأس واحد من الخس الأحمر
• ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ
• ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز
• 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة بالشمس

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خس بيب، الجوز، طماطم مجففة بالشمس، خل النبيذ

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• شوّحي 6 فصوص ثوم مفرومة في ربع كوب من زيت الزيتون على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 8 دقائق. ارفعيها عن النار وأضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من كل من الجوز المفروم والطماطم المجففة (ليست في الزيت)؛ ثم اتركيها تبرد.
الخطوة الثانية
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر، وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي رأس خس صغير ممزق ورأس خس صغير آخر.

الأصوات: 1