سلطة السبانخ والتفاح الأخضر

الأصوات: 3

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 155، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 1.5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم 88 ملغ، سكر - ج.

تُكمّل هذه السلطة الخفيفة المكونة من السبانخ الطازج والتفاح الأخضر تتبيلة فرنسية متوازنة تمامًا بين زيت الزيتون والخردل وخل التفاح. قلّب الخضار مع التتبيلة، ثم رشّ السلطة بالجوز المحمص. ستُضفي نكهته الدافئة والغنية لمسةً متناغمة مع عصارة التفاح والخضراوات المنعشة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

150 غرام من أوراق السبانخ
تفاحة جراني سميث واحدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
ثلث كوب من قطع الجوز، محمصة في مقلاة جافة على نار متوسطة الحرارة حتى تفوح رائحتها، حوالي دقيقتين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سبانخ، خل التفاح، خردل ديجون، الجوز، تفاح

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون والخل والخردل معاً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
رشي الصلصة فوق السبانخ، وقلبيها لتغطيتها بالتساوي، ثم قسمي السبانخ على 4 أطباق تقديم.