رافيولي السجق والفلفل الحلو في مقلاة خلال 20 دقيقة

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 8 حصص
سعرات حرارية 190، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 22 ملغ، الصوديوم 331 ملغ، سكر 4 ج.

هذا الطبق البسيط، جاهز في غضون 20 دقيقة فقط، يجمع بين النقانق والفلفل الحلو الإيطالي الكلاسيكي. اسلقي الرافيولي المحشو بالنقانق بينما يُطهى صلصة الطماطم والفلفل على نار هادئة، ثم اخلطي جميع المكونات في مقلاة واحدة، وزينيها بشرائح جبن البروفولوني الذائبة لتحصلي على مذاق رائع. قدميها مزينة بالريحان الطازج. إنه الطبق المثالي لعشاء سريع وسهل من المأكولات البحرية المتوسطية بعد العمل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى نصفين ثم إلى شرائح رقيقة
فصان من الثوم المهروس
علبة واحدة (400 غرام) من الطماطم المهروسة المعلبة
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
عبوة واحدة (280 غرام) من الرافيولي مع السجق الإيطالي
3 شرائح من جبنة بروفولون (حوالي 85 غرام)
أوراق الريحان الطازجة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، الزلابية، الفلفل الحلو، جبنة بروفولون، رقائق الفلفل الأحمر، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي.
في هذه الأثناء، سخّني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الفلفل الحلو والبصل، وتبّلي بملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.

اطبخي الخضار مع التقليب من حين لآخر حتى تبدأ بالذبول، حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم واطبخيه مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً، من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الطماطم المهروسة ورقائق الفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
يُغلى المزيج، ثم تُخفّض الحرارة ويُترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الصوص كثيفاً قليلاً، لمدة 8 دقائق تقريباً.
أثناء طهي الصلصة على نار هادئة، اطبخي الرافيولي وفقًا لتعليمات العبوة. ثم صفّيها.
أضيفي الرافيولي المطبوخ إلى المقلاة وقلّبيها لتتغطى بالصلصة. وزّعي جبنة البروفولوني بالتساوي على الوجه واطهيها حتى تذوب، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. رشي أوراق الريحان الطازجة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات بسيطة للمعكرونة / مِقلاة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة