فطيرة الكانولي بالكرز
الأصوات: 1
تُدهن قاعدة البسكويت بالشوكولاتة المذابة، ثم تُغطى بالكرز المطبوخ والسكر والزبدة ونشا الذرة. تُغطى بطبقة من كريمة الجبن والريكوتا، مع الفستق الحلبي والسكر البودرة. تُترك الفطيرة لتبرد حتى تتماسك.
وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: حصة واحدة
تعقيد: بسهولة
كمية: حصة واحدة
فطيرة الكرز كانولي هي وصفة فطيرة أمريكية تحتوي على حشوة تتضمن مكونات من حلوى الكانولي الإيطالية (وهي حلوى صقلية تقليدية مصنوعة من أنابيب رقائق محشوة بالجبن الكريمي وحشوات حلوة متنوعة).
نوصي
وصفة:
وزّعي 85 غراماً من الشوكولاتة المذابة فوق طبقة الكيك المخبوزة. مقرمشات القمح الكامل قطر 22 سم.
اتركي الشوكولاتة تبرد حتى تتصلب. اطبخي 350 غرامًا من الكرز منزوع النوى مع 3 ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. اخلطي ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء، ثم أضيفي الخليط إلى الكرز، واطبخي المزيج لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
اتركي المزيج ليبرد، ثم اسكبيه فوق القشرة. اهرسي كوبًا من جبنة الريكوتا، ونصف كوب من كلٍّ من الفستق الحلبي، وجبنة الكريمة، والسكر البودرة، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، ثم رصّي المزيج فوق الكرز.
رشي الفستق المفروم وقشر البرتقال المسكر. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك تماماً.
وصفات بمكونات مماثلة: المفرقعات، الشوكولاتة، الكرز، جبنة الريكوتا، جبن القريش، الفستق، سكر بودرة، النشا، خلاصة الفانيليا، مستخلص اللوز، الفواكه المسكرة
فئات:
وصفات مشابهة
