زبادي مع غرانولا بالكرز واللوز

الأصوات: 1

طريقة تحضير - الزبادي والجرانولا مع الكرز واللوز

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 720، إجمالي الدهون 42 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 24 ج.، الكربوهيدرات 71 ج.، الفيبر 10 ج.، الكوليسترول 19 ملغ، الصوديوم 425 ملغ، سكر 35 ج.

يقول جاستن وارنر: "راقب الجرانولا جيدًا أثناء خبزها. ينصح الطهاة عادةً بإبقاء الفرن مغلقًا، ولكن هناك فرق دقيق بين الجرانولا المحمصة بشكل جميل والجرانولا المحروقة. لذا أنصح بتقليبها باستمرار ولكن بسرعة للسماح لها بالراحة قليلًا من الحرارة والتحميص بالتساوي".

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

جرانولا

نصف كوب من زبدة الفول السوداني
نصف كوب من السكر البني الفاتح
نصف كوب من شراب الصبار الخفيف
4 أكواب من الشوفان الملفوف
كوبان من اللوز النيء المقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
150 غرام من الكرز المجفف
بشر ليمونة واحدة

الزبادي

قرنان من الفانيليا
لتر واحد من الزبادي اليوناني كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، زبدة الفول السوداني، رحيق الصبار، قشر الليمون، الزبادي، قرون الفانيليا، الكرز المجفف، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

جرانولا:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي الزبدة والسكر البني وشراب الصبار في قدر، وسخّنيها على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان، لمدة 4 دقائق تقريبًا. أضيفي خليط الصبار إلى الشوفان واللوز والملح في وعاء مقاوم للحرارة، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتغطى بالكامل. انقلي الخليط إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وافرديه بطبقة رقيقة قدر الإمكان. اخبزي الجرانولا مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونها بنيًا متجانسًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
انقل الخليط إلى وعاء وقلّبه بسرعة مع الكرز وقشر الليمون المبشور. اتركه ليبرد.

الزبادي:

اقطعي حبات الفانيليا إلى نصفين طولياً، ثم اكشطي البذور وأضيفيها إلى الزبادي اليوناني. أضيفي السكر البودرة والملح، إن رغبتِ، وقلّبي. اتركي حبات الفانيليا في الزبادي حتى يحين وقت التقديم.
وزّعي الزبادي في الأطباق وزيّنيها بالجرانولا. قدّميها فوراً.

فئات:

وصفة / إفطار / طبق احتفالي / 8 مارس / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي / جاستن وارنر

مجموعات الوصفات