سلطة خس بيب مع الكرز

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ الخس المقرمش والعصيري قاعدةً مثاليةً لسلطات الصيف الغنية بالفيتامينات. قطّعي الأوراق إلى قطع صغيرة الحجم واخلطيها مع الكرز الطازج المفروم. يُكمّل اللوز نكهة الكرز المنعشة ويُضفي قرمشةً إضافية، بينما يُضفي تتبيلة الكريمة الحامضة مع الريحان وخل الشمبانيا وزيت الزيتون نكهةً متناغمةً ومتكاملة. إضافة رائعة ومنعشة للحوم أو الدجاج المشوي.

نوصي

وصفة:

في الخلاط، امزج نصف كوب من الكريمة الحامضة، وربع كوب من الريحان الطازج، وملعقتين كبيرتين من الماء، وملعقتين صغيرتين من كلٍّ من خل الشمبانيا وزيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من السكر والملح الخشن. أضف رأسين من الخس المقطّع، وكوبين من الكرز المقطّع إلى نصفين ومنزوع النوى، وربع كوب من كلٍّ من اللوز المقطّع والبصل الأخضر، وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.