لفائف محشوة بالسبانخ واللوز والكرز وشرائح اللحم والخوخ

الأصوات: 1

طريقة تحضير لفائف السبانخ واللوز والكرز والستيك والخوخ

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 166، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 29 ملغ، الصوديوم 248 ملغ، سكر 3 ج.

يمكنكِ تحضير وجبة خفيفة صحية وسريعة باستخدام خبز البيتا الرقيق المحشو بالسبانخ الطازج، وشرائح اللحم البقري، وشرائح البرقوق المشوي لإضفاء نكهة مميزة. تستخدم هذه الوصفة مزيج سلطة جاهز مع الجبن الأزرق، والكرز المجفف، وصلصة الخل، لتضمني لكِ مذاقًا رائعًا!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شريحة لحم سيرلوين بوزن 220 غرام
حبتان من البرقوق
زيت الزيتون للتشحيم
عبوة واحدة من مزيج سلطة السبانخ والكرز المجفف واللوز والجبن الأزرق
بصلة حمراء واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
6 خبزات تورتيلا متعددة الحبوب أو خبز لافاش، قطرها 25 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، البرقوق، تورتيلا، سبانخ، الكرز المجفف، لوز، الجبن الأزرق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

تبّل شريحة اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشوِها حتى تنضج حسب ذوقك. غطّها واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. قطّعها إلى شرائح رقيقة عكس اتجاه الألياف.
اقطعي البرقوق إلى نصفين وأزيلي النوى. قطّعي كل نصف أفقياً إلى ثلاثة أجزاء. ادهنيها بزيت الزيتون واشويها حتى يصبح لونها بنياً داكناً من الجانبين. اتركيها تبرد قليلاً، ثم قطّعيها إلى شرائح.

امزج جميع مكونات السلطة باستثناء الصلصة في وعاء كبير. أضف البرقوق والبصل واخلط جيداً. ثم أضف الصلصة وقلّب.
ضعي خبز اللاڤاش في الميكروويف لمدة 35-40 ثانية لتليينه. ضعي السلطة وشرائح اللحم على خبز اللاڤاش ولفيه.

فئات: