وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 14 قطعة.

ستكون الكانولي الصقلية إضافة مميزة لمائدة رأس السنة وعيد الميلاد، بل إنها مثالية كحلوى يومية مع القهوة، على سبيل المثال، إذا استخدمتِ وصفة مبسطة بحشوات كانولي جاهزة. حضّري كريمة الكانولي باستخدام الكريمة المخفوقة والسكر والريكوتا والزبيب، ثم احشي بها الكانولي المقرمشة، واغمسيها في مزيج من الشوكولاتة المطحونة والبندق. هذه الحلوى ليست لذيذة فحسب، بل غاية في الجمال أيضاً.

مكونات:

• كوب واحد من الفستق غير المملح
• كوب واحد من الكريمة الثقيلة
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب الخفيف
• كوب واحد من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
• كوب واحد من جبنة الريكوتا
• 14 أنبوب كانولي

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفستق، كريم، سكر، زبيب، الشوكولاتة الداكنة، جبنة الريكوتا، لفائف رقائق الويفر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• حمّص الفستق غير المملح في الفرن لمدة ١٠-١٥ دقيقة، أو حتى يصبح مقرمشاً. أخرجه من الفرن، واتركه يبرد، ثم افرمه فرماً ناعماً. ضع الفستق المفروم في وعاء.
الخطوة 3
• في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة الثقيلة مع ملعقة كبيرة من السكر حتى تتشكل قمم ناعمة. في وعاء كبير، اخلطي الكريمة المخفوقة والزبيب وثلث كمية الشوكولاتة المفرومة وثلث كمية الفستق المفروم وملعقة كبيرة من السكر. أضيفي خليط الكريمة المخفوقة برفق إلى جبنة الريكوتا. للتقديم، ضعي الحشوة في كيس حلواني مزود بفوهة دائرية عريضة. املئي طرفي أنابيب الكانولي بالكريمة.
الخطوة الرابعة
• امزجي ما تبقى من الشوكولاتة المفرومة والفستق على طبق.
الخطوة 5
• لتزيين الحلوى، اغمس كل طرف من الكانولي في خليط الشوكولاتة والفستق.
الخطوة 6
• يمكن حشو الكانولي وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة واحدة.

الأصوات: 1