نقانق - مومياوات في عجينة الفيلو

الأصوات: 2

طريقة تحضير - نقانق ملفوفة بعجينة الفيلو

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

عند لفّ النقانق بالعجين، لا تكن دقيقاً جداً. فالإهمال سيجعل المومياوات الصغيرة تبدو مخيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (450 غرام) من نقانق الهوت دوغ
60 غرام من جبنة الشيدر، مقطعة إلى 16 شريحة رقيقة
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
8 رقائق من عجينة الفيلو
110 غرام من الزبدة غير المملحة المذابة
كاتشب، خردل أصفر، صلصة الشواء أو أي صلصة تغميس من اختيارك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، جبنة الشيدر، مسحوق الثوم، عجينة الفيلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). غطِّ صينية خبز بورق زبدة. قطّع النقانق بالطول وضع شريحة جبن داخل كل نقانق. ضعها جانبًا. في وعاء صغير وعميق، اخلط الملح ومسحوق الثوم والفلفل.
خذي قطعة واحدة من عجينة الباف باستري. غطّي باقي العجينة بمنشفة رطبة أو منشفة ورقية. ضعي قطعة العجين على لوح تقطيع كبير أو سطح عمل، وادهنيها بقليل من الزبدة المذابة. رشي خليط التوابل عليها، ثم اطويها من المنتصف طوليًا. ادهني سطحها العلوي بالزبدة المذابة، وقطّعيها إلى شرائح سميكة بطول 1.25 سم. خذي نصف شرائح العجين، ولفّي بها نقانق واحدة لتشبه المومياء. لفّي النصف الآخر من الشرائح حول النقانق الثانية، أي أنكِ ستحتاجين إلى قطعة عجين واحدة للفّ نقانقين. اتركي مساحة صغيرة في أعلى النقانق غير ملفوفة، بحيث يبدو وجه المومياء وكأنه يطلّ من تحت العجين.

ضعي النقانق على صينية الخبز المُجهزة. كرري العملية مع باقي العجين والزبدة وخليط التوابل والنقانق. أعيدي إذابة الزبدة إذا بدأت بالتصلب أثناء الطهي.
اخبزيها لمدة 25 دقيقة، حتى تصبح نقانق المومياء مقرمشة وذهبية اللون. إذا رغبتِ، زيني عيون المومياء بالكاتشب أو المايونيز وقدميها مع صلصة إضافية.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / عيد الهالوين / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / هوت دوغ / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم

وصفات مشابهة