لفائف سجق بنكهة البيتزا

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 نقانق في العجين

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 18 حصة
سعرات حرارية 288، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 53 ملغ، الصوديوم 581 ملغ، سكر 0 ج.

لتحضير هذه المقبلات، لا تُلفّ النقانق ببساطة في عجينة البيتزا، بل تُضفى عليها نكهة بيتزا حقيقية. ستحتاجون إلى نقانق إيطالية صغيرة وعجينة بيتزا جاهزة. تُلفّ كل نقانق في قطعة من العجين، وتُدهن بزيت الزيتون وإكليل الجبل والزعتر، ثم تُرشّ بالجبن المبشور، وتُخبز في الفرن. عندما تفوح رائحة البيتزا في أرجاء المطبخ، تكون المقبلات جاهزة. تُقدّم مع صلصة مارينارا الطماطم للتغميس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 قطعة من النقانق الإيطالية الصغيرة غير المطبوخة (حوالي 7 سم لكل قطعة)
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
220 غرام من عجينة البيتزا المبردة، في درجة حرارة الغرفة
¾ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة قليلة الماء
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
مُسخّن صلصة مارينارا، لتقديمها

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، كوباتي (نقانق مقلية)، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، صلصة مارينارا، إكليل الجبل، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضعي النقانق على صينية خبز مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واخبزيها، مع تقليبها في منتصف المدة، حتى تنضج وتصبح مقرمشة، لمدة 35 دقيقة تقريباً.
بطّن صينية خبز أخرى بورق زبدة أو ورق ألومنيوم. اخلط ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي، وإكليل الجبل، والأوريجانو في وعاء صغير، ثم ضعه جانبًا. افرد عجينة البيتزا على شكل مستطيل بأبعاد 6×12 بوصة، ثم قطّعها عرضيًا إلى 12 شريطًا بعرض بوصة واحدة.

لفّي شريطًا من العجين حول كل قطعة سجق، ثم ضعيها على صينية الخبز المُجهزة بحيث تكون الأطراف متجهة للأسفل. ادهنيها بزيت الأعشاب، ثم رشيها بجبنة الموزاريلا والبارميزان. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة ١٢-١٥ دقيقة. قدميها مع صلصة المارينارا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة