لحم بقري مشوي على الطريقة الهاوائية

الأصوات: 4

طريقة تحضير لحم البقر المشوي على الطريقة الهاوائية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

لحم بقري مشوي على الطريقة الهاوائية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من لحم المتن البقري، مقطع إلى شرائح بسمك 0.5 سم
أناناس واحد، مقشر ومقطع إلى شرائح طولية
¾ كوب صلصة الصويا
قطعة من الزنجبيل الطازج بطول 1.5 سم.
فص ثوم مهروس واحد
1.5 ملعقة صغيرة من السكر البني
نصف كوب من الماء
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، صلصة الصويا، جذر الزنجبيل، سكر بني، ثوم، نعناع، أناناس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج صلصة الصويا والزنجبيل والثوم والسكر البني والماء. انقع اللحم في هذا المزيج طوال الليل في الثلاجة، ثم ضعه في كيس بلاستيكي.

سخّن الشواية على درجة حرارة عالية. ضع اللحم على أسياخ الشواء. اشوِ اللحم على الفحم الساخن حتى ينضج حسب الرغبة، حوالي 4-5 دقائق للحصول على درجة نضج متوسطة.

ضع قطع الأناناس على الشواية. اشوِها على كلا الجانبين حتى يصبح لون السكريات الطبيعية بنياً وتظهر علامات الشواء، حوالي دقيقتين لكل جانب.

ضع أسياخ اللحم البقري على قطع الأناناس المشوية وزينها بالنعناع.

فئات:

وصفة / شواية، شواء / لحم مشوي / المطبخ الهاوائي / بولا دين

وصفات مشابهة