أصابع دجاج هاواي

الأصوات: 4

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

أصابع الدجاج المقرمشة مقبلات سريعة يمكنك الاستمتاع بها مع أحبائك في أي مناسبة. وعندما تشتهي تجربة نكهة جديدة، فإن أسهل طريقة هي تحضيرها على الطريقة الهاوائية بإضافة رقائق جوز الهند إلى خليط التغطية. تضفي حلاوتها الخفيفة نكهة مميزة على الدجاج، وعند مزجها مع فتات الخبز الياباني (بانكو)، تصبح قشرة الأصابع مقرمشة تمامًا، حتى بعد قليها في الفرن بدلًا من القلي العميق. قدمي أصابع الدجاج الهاوائية مع صلصة تغميس مصنوعة من المايونيز وصلصة الفلفل الحلو وعصير الليمون.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أصابع الدجاج

نصف كوب من رقائق جوز الهند الحلوة
ملعقة وربع كبيرة. فتات الخبز بانكو
ملعقة صغيرة من البابريكا
3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب
بيضتان كبيرتان
قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، كل منهما مقطعة إلى 8 شرائح.

صلصة التغميس

ثلث كوب من صلصة الفلفل الحلو التايلاندية
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
عصير نصف ليمونة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، صلصة الفلفل الحار، عصير الليمون، فتات الخبز، رقائق جوز الهند، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر صلصة التغميسفي وعاء، امزج صلصة الفلفل الحلو والمايونيز وعصير الليمون.

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ مئوية. وزّعي رقائق جوز الهند على صينية خبز وحمّصيها مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ١٠ دقائق تقريباً. انقليها إلى وعاء مسطح واتركيها تبرد، ثم اخلطيها مع فتات الخبز والبابريكا وزيت جوز الهند. يجب أن يكون قوام الخليط شبيهاً بالرمل المبلل.
في وعاء مسطح منفصل، اخفق البيض مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. ضع رفًا سلكيًا على صينية خبز ورشه برذاذ الطبخ.

حضّري أصابع الدجاجاغمسي الدجاج في خليط البيض، وتخلصي من الزائد؛ ثم غطيه بخليط جوز الهند، واضغطي عليه جيداً ليلتصق. ضعي الدجاج على الرف المُجهز؛ ورشيه بسخاء برذاذ الطبخ. اخبزيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قدميه مع صلصة التغميس.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / الأطباق الرئيسية / طائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي / المطبخ الهاوائي

وصفات مشابهة