مقبلات سلطة بوكي التونة الهاوايية

الأصوات: 3

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

مقبلات سلطة التونة الهاوايية "بوكي" - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من سمك التونة أهي، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم
1/2 كوب أعشاب بحرية ليمو كوهو بنية مقطعة
ملعقة صغيرة من توابل إينامونا المصنوعة من جوز الكوكوي المحمص والمطحون (اختياري، ولكن يُستخدم في الطبخ التقليدي)، انظر الوصفة أدناه
نصف كوب من صلصة الصويا
بصلة ماوي واحدة مقطعة إلى مكعبات

لتحضير توابل إينامونا:

كوب واحد من جوز الكوكوي الكامل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: التونة، البصل، صلصة الصويا، الأعشاب البحرية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخلط جميع المكونات وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

تحضير التوابل إينامونااشوي أو حمصي حبات الكوكوي كاملةً على حرارة ١٦٠ درجة مئوية (٣٢٥ فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٩٠ دقيقة تقريباً. اكسري حبة كوكوي واحدة؛ إذا أصبح لونها بنياً داكناً، فهي جاهزة. اتركي حبات الكوكوي تبرد، ثم أزيلي اللب، وافرميها فرماً ناعماً. أضيفي الملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / طبق بارد / المقبلات / مقبلات السمك / السلطات / سلطات السمك / المطبخ الهاوائي / إيميريل لاغاس

وصفات مشابهة