وقت: ساعتان و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ هذا الطبق من الأرز المطهو ​​على البخار مع سمك السلمون بوكي والأفوكادو خيارًا مثاليًا لتحضير السوشي بسهولة، حيث تُوضع المكونات ببساطة في وعاء. قاعدة الوعاء هي الأرز، أبيض أو أسمر حسب الرغبة. يُزيّن الطبق بشرائح رقيقة من الأفوكادو والبوكي. بوك بوكي بول طبق هاواي تقليدي يتكون من سمك نيء متبل. تُحضّر تتبيلة السلمون من كميات متساوية من صلصة الصويا، ومعجون سامبال أوليك، وزيت السمسم الداكن، والزنجبيل المبشور الطازج. يجب أن يكون السلمون طازجًا جدًا. ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات، ثم يصبح جاهزًا. زيّنيه بشرائح السمك، ورشّي عليه بذور السمسم والبصل الأخضر، واستمتعي به.

مكونات:

• 220 غرام من شرائح سمك السلمون البري الطازج، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 سم.
• كوبان من الأرز المطبوخ الدافئ (أبيض أو بني)
• ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة واحدة من صلصة سامبال أوليك
• ملعقة صغيرة واحدة من زيت السمسم الداكن
• ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور
• رشة من الملح الخشن
• حبة أفوكادو واحدة، مقشرة ومنزوعة النواة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
• السمسم المحمص أو الفوريكاكي (توابل يابانية)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أرز بني، سمك السلمون، الأفوكادو، صلصة الفلفل الحار، صلصة الصويا، جذر الزنجبيل، سمسم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط السمك مع صلصة الصويا، ومعجون الفلفل الحار، وزيت السمسم، والزنجبيل، والملح. غطِ الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة الثانية
• قسّم الأرز على 4 أطباق، وضع فوق كل طبق ربع كمية السلمون وربع كمية الأفوكادو. رشّ البصل الأخضر وبذور السمسم وقدّم الطبق.

الأصوات: 41