أرز بسمتي "بوليوود"
الأصوات: 2
وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
أرز بسمتي على طريقة بوليوود - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- ملعقة كبيرة من أرز بسمتي أبيض
- ربع كوب من المشمش المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب الطازج
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ربع كوب من شرائح اللوز المحمص
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخّني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم. أضيفي الأرز والبصل. قلّبي حتى يتغطى الأرز بالزيت ويصبح شفافاً من الأطراف، لمدة دقيقتين تقريباً. أضيفي الماء والملح.
قلّب المكونات، ثم غطّ القدر، وخفّف الحرارة، واتركها على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة. ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة ٥ دقائق. قلّب الأرز، ثم اخلطه برفق مع باقي المكونات.
فئات:
وصفات مشابهة
