شمر مغطى بقشرة من جبن البارميزان

الأصوات: 1

طريقة تحضير الشمر المغطى بجبنة البارميزان

صورة الطبق: ريان داوش

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

الشمر تحت قشرة البارميزان - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بصلتان من الشمر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
قرصة رقائق الفلفل الأحمر
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بصلة الشمر، جبنة بارميزان، رقائق الفلفل الأحمر، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّع الشمر إلى قطع بسمك ٢٫٥ سم، وضعها على صينية خبز، وقلّبها مع ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من الزعتر المفروم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر. غطّها بورق القصدير واخبزها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٠ دقيقة.
أزيلي ورق القصدير وقلبي؛ استمري في الخبز حتى يصبح طريًا وذهبي اللون، حوالي 15-20 دقيقة، مع رش ربع كوب من جبن البارميزان المبشور خلال آخر 5 دقائق من الطهي.

فئات:

وصفة / طبق الربيع / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة