غراتان الشمر
الأصوات: 1
وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يُعدّ جبن البارميزان إضافة مثالية للشمر المشوي. معًا، يُشكّلان طبقًا رائعًا بنكهة غنية ومتعددة الألوان، تُكمّلها نكهة الثوم والخردل. تُضفي الكريمة قوامًا كريميًا ناعمًا. قدّمي هذا الطبق مع أي طبق لحوم واستمتعي بنكهته الفريدة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- نصف ملعقة كبيرة (7.5 غرام) من الزبدة
- جذران من الشمر، مقطعان إلى شرائح رقيقة
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور خشناً
- فص ثوم واحد مفروم
- ملعقة كبيرة من الخردل
- كوبان من الكريمة الثقيلة
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، بصلة الشمر، جبنة بارميزان، ثوم، الخردل، كريم
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني صينية فرن مستطيلة مقاس 22 × 32 سم (9 × 13 بوصة). أضيفي الشمر، والبارميزان، والثوم، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وقلّبي المكونات جيداً.
- امزج الخردل مع الكريمة الثقيلة واسكب المزيج فوق الشمر. اخبز لمدة ساعة تقريبًا، حتى يصبح لون الطبق ذهبيًا ويبدأ بالغليان.
فئات:
وصفات مشابهة
