فلفل حار مع لحم بقري مفروم وجزر

الأصوات: 2

طريقة تحضير الفلفل الحار باللحم المفروم والجزر

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

الفلفل الحار مع اللحم المفروم والجزر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

200 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
400 غرام من الفاصوليا السوداء المعلبة، مغسولة
800 غرام من الطماطم المقطعة المخبوزة المعلبة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
فصان من الثوم المفروم
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
ملعقتان كبيرتان ساخنتان مسحوق الفلفل الحار
حبة فلفل أحمر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
4 جزرات مقشرة ومبشورة
نصف ملعقة صغيرة من السكر البني
رشة ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، الفاصوليا السوداء، طماطم، توابل الفلفل الحار، الفلفل الحلو، جزرة، سكر بني، البصل، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، سخّني الزيت على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل الأخضر وقلّبي لمدة دقيقة تقريباً. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يصبح لونه بنياً، لمدة 5 دقائق تقريباً. أضيفي مسحوق الفلفل الحار وقلّبي.
أضيفي الطماطم والفاصوليا والفلفل الحلو والجزر والسكر البني والملح. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار. غطّي القدر واتركي الفلفل الحار على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

نصيحة الشيف: إذا كان لديك عدد أكبر من الأشخاص الذين سيتناولون الطعام، فقم بمضاعفة كمية اللحم المفروم.

وصفة فلفل حار بالديك الرومي على طريقة كاليفورنيا.

فئات:

وصفة / الشوربات / الحساء واليخنات السميكة / / المطبخ المكسيكي / تريشا ياروود

وصفات مشابهة