فلفل حار مع لحم بقري مفروم وصلصة باربيكيو

الأصوات: 2

طريقة تحضير - الفلفل الحار مع اللحم المفروم وصلصة الباربكيو

يمكنك الاسترخاء تحت بطانية دافئة والتخلص من ضغوط اليوم مع وعاء ساخن من هذا الفلفل الحار المتبل بسخاء: متعة خالية من الشعور بالذنب!

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 314، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 27 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم 490 ملغ، سكر ج.

لحم بقري مفروم مطهو ببطء في صلصة الباربكيو وتوابل الفلفل الحار.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
علبة واحدة (480 غرام) من صلصة الطماطم
كوب واحد من مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة صلصة الشواء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، صلصة طماطم، صلصة الشواء، معجون طماطم، البصل، ثوم، توابل الفلفل الحار، الكمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قدرًا أو مرجلًا على نار متوسطة، أضيفي الزيت والثوم والبصل. تبّلي بالملح والفلفل وقلّبي لمدة 3-5 دقائق حتى يذبل البصل ويصبح عطريًا. أضيفي معجون الطماطم واخلطي جيدًا. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 5 دقائق، مع التقليب باستمرار لتفتيت أي تكتلات.
أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون وقلّبي جيداً لتوزيع التوابل بالتساوي. أضيفي صلصة الطماطم والمرق، وخفّفي الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. أضيفي صلصة الباربكيو واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. قدّميه ساخناً.

نسخة أخرى من أغنية "أحمر" فلفل حار بدون فاصولياقطع لحم بقري مطهوة مع توابل الفلفل الحار.

مؤلف الوصفة - مين كوون أخصائية تغذية ومدونة.

فئات:

وصفة / طبق الخريف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / الحساء واليخنات السميكة / / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة