نودلز رامين سريعة التحضير مع بوك تشوي ولحم بقري مفروم

الأصوات: 2

طريقة تحضير نودلز رامين سريعة مع بوك تشوي ولحم بقري مفروم

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 670، إجمالي الدهون 32 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 34 ج.، الكربوهيدرات 63 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 75 ملغ، الصوديوم 2550 ملغ، سكر 0 ج.

أضف لحمًا مفرومًا مقليًا مع فطر شيتاكي متبل بتوابل آسيوية وبوك تشوي إلى نودلز سريعة التحضير، وستحصل على طبق شهي يُضاهي أطباق المطاعم الآسيوية. يتميز هذا الرامن بطبقة من الزنجبيل والثوم المقلي وشرائح رقيقة من فلفل فريسنو الحار. النودلز مشبعة ومغذية ودافئة، ما يجعلها مثالية لعشاق الطعام الحار.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم قليل الدهن
ملعقة كبيرة من صلصة هويسين
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المقشر والمفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
1.5 كوب من رؤوس فطر شيتاكي المفرومة (حوالي 170 غرام)
أربع حزم من البوك تشوي الصغيرة، مقطعة طولياً إلى أربع قطع
٤ عبوات من النودلز سريعة التحضير (يفضل أن تكون حارة)، مع ترك عبوة واحدة فقط من التوابل.
حبة فلفل فريسنو واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة طولياً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نودلز، ملفوف بوك تشوي، اللحم المفروم، فطر شيتاكي، فلفل فريسنو، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، صلصة هويسين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم، وصلصة الهويسين، وصلصة الصويا، والبصل الأخضر، ونصف كمية الزنجبيل والثوم، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح والفلفل الأسود. سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضيفي خليط اللحم واطهيه مع تفتيت اللحم المفروم حتى يصبح لونه داكناً، لمدة 5 دقائق تقريباً.
أضيفي الفطر إلى المقلاة وقلّبيه حتى يذبل، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. انقلي الخليط إلى وعاء. امسحي المقلاة وسخّني ملعقة الزيت المتبقية على نار متوسطة. أضيفي الزنجبيل والثوم المتبقيين وقلّبيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق؛ ثم ارفعيهما عن النار.

في قدر كبير، اغلي 4 أكواب من الماء على نار عالية. أضيفي البوك تشوي والنودلز مع كيس التوابل. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة مع التقليب مرة واحدة حتى يذبل البوك تشوي وتصبح النودلز طرية، حوالي 4 دقائق. أضيفي خليط اللحم إلى القدر وقلّبي. زيّني كل طبق بخليط الزنجبيل والثوم والفلفل الحار المفروم.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / انخفاض الكوليسترول / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طعام مريح / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق رئيسية سريعة / طبق شتوي / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / لحمة / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة