ناتشوز "هوت دوغ بالفلفل الحار"

الأصوات: 1

طريقة عمل ناتشوز الهوت دوغ بالفلفل الحار

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 6
سعرات حرارية 232، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 64 ملغ، الصوديوم 347 ملغ، سكر 2 ج.

هذه الناتشوز محشوة بحشوة هوت دوغ بالفلفل الحار، وهو عبارة عن هوت دوغ يُقدم مع تشيلي كون كارني (لحم بقري مفروم في صلصة طماطم حارة). حضّري صلصة اللحم، أضيفي إليها النقانق، ثم وزّعيها على رقائق الذرة. غطّي الناتشوز بكمية وفيرة من الجبن المبشور، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً. قدّميها مع صلصة السالسا والقشدة الحامضة. الناتشوز طبق مقبلات رائع للتجمعات. يأخذ كل شخص رقاقة محشوة بحشوة الجبن اللذيذة ويستمتع بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
450 غرام من اللحم البقري المفروم
قطعتان من النقانق، مقطعتان إلى قطع بسمك 1 سم.
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
ملعقتان كبيرتان مسحوق الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
علبة واحدة (220 غرام) من صلصة الطماطم
كيس واحد من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة
عبوة واحدة (280 غرام) من جبنة الشيدر الصفراء المبشورة
الكريمة الحامضة، للتقديم
السالسا، لتقديمها
بصلتان خضراوان مفرومتان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، النقانق، البصل، صلصة ورشستر، توابل الفلفل الحار، الكمون، صلصة طماطم، رقائق الذرة، جبنة الشيدر، الكريمة الحامضة، صلصة السالسا، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية. أضيفي الزيت النباتي، ثم اللحم المفروم، وابدئي بتقليب اللحم وتفتيته بملعقة خشبية لمدة دقيقتين تقريبًا. تبّلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي شرائح النقانق واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق أخرى. أضيفي البصل والملح حسب الرغبة، وصلصة ورشستر، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون. اطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى. أضيفي صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
سخني الفرن مسبقاً على وضع الشواء.

ضعي رقائق الذرة على صينية خبز أو طبق خزفي. ضعي فوقها نقانق بالفلفل الحار. رشي الجبن المبشور. اشوي الجبن تحت شواية ساخنة لمدة دقيقتين حتى يذوب ويصبح فقاعيًا. أضيفي الكريمة الحامضة والصلصة والبصل الأخضر المفروم ناعمًا.

فئات: