هوت دوغ على طريقة فرجينيا
الأصوات: 2
تقول كاتي: "في المدرسة الثانوية، كنا نذهب إلى محطة الوقود بعد المدرسة لشراء النقانق. كنت أطلب نقانق مع جميع الإضافات: الفلفل الحار والخردل وسلطة الكولسلو".
وقت: ساعتان و40 دقيقة
هوت دوغ مع سجق ولحم بقري مفروم.
نوصي
وصفة:
صنع نقانق الهوت دوغ
اطبخي النقانق على شواية ساخنة مدهونة بالزيت، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونها بنياً، لمدة 5 دقائق تقريباً. أو يمكنكِ سلقها في الماء المغلي أو البيرة لمدة 4-6 دقائق.
طريقة تحضير صلصة الفلفل الحار
في قدر كبير، ضعي 450 غرامًا من اللحم المفروم، ونصف كوب من البصل المبشور، وكوبًا من صلصة الطماطم، و170 غرامًا من معجون الطماطم. أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار والسكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملح الثوم، وكوبًا من الماء. أضيفي ورقة غار، ثم غطّي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يثخن المزيج، لمدة ساعتين تقريبًا. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى. أزيلي ورقة الغار.
وصفات بمكونات مماثلة: النقانق، خبز الهوت دوغ، الملفوف الأبيض، طبق الفلفل الحار، اللحم المفروم، معجون طماطم، توابل الفلفل الحار، ورق الغار، الخردل
مؤلف الوصفة - كاتي لي كاتبة أمريكية متخصصة في شؤون الطعام وناقدة طعام تلفزيونية.
فئات:
وصفة / الوجبات السريعة / هوت دوغ / المقبلات / شطائر / المطبخ الأمريكي
وصفات مشابهة
