ساندوتش الديك الرومي مونتي كريستو

الأصوات: 1

طريقة تحضير شطيرة مونت كريستو بالديك الرومي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شطيرة "مونتي كريستو"يُرجّح أن يكون الأمريكيون قد سمّوا شطيرة مونت كريستو تيمّنًا ببطل رواية ألكسندر دوما، صاحب الكنوز التي لا تُحصى. ولعلّ هناك تشابهًا ما في مكوناتها الغنية ونكهتها المميزة. يُعتقد أن شطيرة مونت كريستو مستوحاة من طبق كروك مسيو الفرنسي. وتوجد اختلافات محلية في وصفة تحضيرها في مناطق مختلفة من الولايات المتحدة. تُقطع الشطيرة عادةً إلى نصفين، لتكشف عن حشوتها الشهية المغطاة بالجبن الذائب. ويُضفي صوص التوت البري الحلو لمسةً رائعةً تُكمّل نكهات المكونات الأخرى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
8 شرائح خبز تشالا أو بريوش بسمك 1 سم
3 ملاعق كبيرة من الخردل
170 غرام من جبنة غودا المدخنة، مبشورة خشناً
340 غرام. صدر ديك رومي مطبوخمقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كوب صلصة التوت البري مع حبات التوت الكاملة أو ريليشا
3 بيضات كبيرة
ثلث كوب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، خبز تشالا، كعكة بريوش، الخردل، جبنة جودا، ديك رومى، صلصة التوت البري، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لتحضير السندويشات: ضعي الخبز على سطح العمل. ادهني جانبًا واحدًا من كل شريحة بالخردل. وزّعي نصف كمية الجبن على أربع شرائح من الخبز. ضعي فوقها نصف كمية الديك الرومي، ثم تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزّعي التوت البري بالتساوي فوقها، ثم ضعي فوقها الكمية المتبقية من الديك الرومي. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي فوقها الكمية المتبقية من الجبن والخبز. اضغطي برفق على كل شطيرة من المنتصف. في طبق ذي حافة، اخفقي البيض مع الحليب، ثم تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
سخّني الفرن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). سخّني مقلاتين كبيرتين على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. اغمسي كل شطيرة في خليط البيض، مع الحرص على تغطيتها من جميع الجوانب. ضعيها في المقليات. اقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا، حوالي ٤ دقائق لكل جانب. انقلي الشطائر إلى صينية خبز واخبزيها حتى يذوب الجبن، حوالي ٦-٨ دقائق.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / طبق الديك الرومي / أطباق صدر الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة