وقت: ساعتان و15 دقيقة شاملة وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10-12

تُعدّ لفائف الساندويتش هذه، أو لفائف لافاش، مثاليةً كوجبة خفيفة أو مقبلات شهية في التجمعات العائلية. كما أنها سهلة التحضير مسبقاً، ما يسمح بتبريدها وتقطيعها إلى لفائف مناسبة قبل التقديم مباشرةً. استخدمي لفائف لافاش بألوان مختلفة لإضفاء لمسة مميزة على المقبلات. قدّمي لفائف الساندويتش مع أطباق من المايونيز، وخردل ديجون، ومايونيز شيبوتلي للتغميس والاستمتاع.

مكونات:

لفائف الساندويتش

• 6 أرغفة لافاش أو تورتيلا بألوان/نكهات مختلفة (2 حمراء، 2 خضراء، 2 بيضاء)
• 12 شريحة من الجبن الأمريكي
• 450 غرام من لحم الديك الرومي المفروم
• رأس واحد من الخس الروماني، مبشور
• 450 غرام من لحم الخنزير المدخن المقطع إلى شرائح

مايونيز شيبوتلي

• كوب واحد من المايونيز
• حبة فلفل شيبوتلي واحدة في صلصة أدوبو، مقطعة إلى مكعبات
• لتقديم: المايونيز وخردل ديجون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خبز البيتا، تورتيلا، جبن أمريكي، الجبن، ديك رومى، الخس، لحم خنزير، مايونيز، فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، خردل ديجون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1

• لفائف الساندويتش:

  
  ضعي على كل رغيف بيتا شريحتين من الجبن الأمريكي، ثم طبقة من شرائح الديك الرومي، ثم طبقة من الخس، وأخيراً طبقة من لحم الخنزير المقدد المبشور. لفي كل رغيف بيتا على شكل لفافة كبيرة، ثم غلفيها بغلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات.
  
الخطوة الثانية

• مايونيز شيبوتلي:

  
  في وعاء، اخلط المايونيز والفلفل الحار المقطع إلى مكعبات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  
الخطوة 3
• عند التقديم، أخرجي اللفائف من الثلاجة وقطّعي كل واحدة إلى 4-5 لفات سميكة. قدّميها مع مايونيز الشيبوتلي، والمايونيز العادي، وخردل ديجون.

الأصوات: 1